お知らせ

シバのクリスマスイベント!

おかげさまでシバは30回目のクリスマス!

1985年11月1日に カレーレストラン シバは開業いたしました。

当時はまだJR稲毛駅前ではなく 国鉄稲毛駅前 という時代でした。
開業当時は 今のお店の半分!ミニカウンターと小さな4テーブルで、カレーは数種のみ。

先代 柴崎 廣が50歳を目前に一大発起!
元より根っからの料理好きが、アジアの歴史や食文化への尽きない興味から
日本とアジアの食文化の接点を見つめたメニュー作りと 食のあり方や食からの健康を問うコンセプトは、今日も受け継いでおります。

振り返ると本当にいろいろなことがございました。
あっという間の30年間でした。

多くの出会いとたくさんの方々に支えられて 今日を迎えております。

30年目の節目の師走に これからも シバならではのスタイルと味わいを大切に
また新風を盛り込んだ新たなご提案もできたら…と考えております。

長年のご愛顧に 感謝を込めて……
2014年のファイナルに ありがとう!を込めて……
2014年12月23日 24日 25日の3日間限定ではございますが
たくさんのお客様へのプレゼントメニューとして
手作りを重ねた 冬味のボルシチと 自家製のデザートの2品をサービスにてご提供いたします。

お一人さまも グループさまも ぜひ!
みなさまのご来店を心よりおまりしております。

※店内でご飲食のカレーメニューをお食事のお客様へのサービスとさせていただきます。
※プレゼントメニューの2品はたくさんご用意しておりますが 品切れの場合は内容が変わる場合がございますことを どうぞご了承くださいませ。

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12/23・24・25 は、「おもちかえり限定X’masのコールマンチキンパック」も販売します!(ライスはついていません。別途ご注文いただけます)
お得価格!  税込 ¥2340
◾︎コールマンチキン………… (茨城産赤鶏 骨つきモモの煮込み) 2本
◾︎ベンガルチキンカレー………………マイルドな甘口
◾︎野菜料理 (アルマタール)付

ご注文を頂いてからお作りしますのでお時間をいただく場合がございます。
こちらのご注文は、お電話でも賜ります!

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臨時休業のお知らせ

いつもカレーレストランシバをご愛顧頂き、ありがとうございます。

店頭、及びTwitterアカウント上にて既に告知させて頂いた通り

5月20日(火)から23日(金)まで、臨時休業とさせて頂きます。

お客樣方には大変ご迷惑をおかけ致します。

なお、5月24日(土)より、通常通り営業を再開致します。

スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

どうぞよろしくお願い致します。


カレーレストランシバ 店主 柴崎 武志

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★シバ2013ディナーコース★12月21日(土)

先日のLOVE INDIA打ち上げでシェフの皆様にお出ししたディナーコース!
ご好評を頂きましたこのディナー同様のお料理をクリスマス前に
ぜひ♪お客様にお召し上がり頂きたい!ご予約限定のスペシャル企画です‼

定番のシバのカレーに新たなエッセンス満載でご提供いたします♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪



[日時] 12月21日(土) 19:00〜

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▲▲▲▲★[お一人様] ¥4800
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◇ワンドリンク付き
(グラス赤ワイン・ビール中瓶・ノンアルコールビール・烏龍茶・ラッシーよりお選びください)


☆★2013年末ディナーコースMENU★☆

◇こだわりの前菜プレート◇

パッパル器のパダム サディコ シュリンプマサラ乗せ〜ネパール&インドスタイル〜
特製コンフィ2種 〜シバスタイル〜
ゴラカフィッシュマサラ 〜スリランカスタイル〜
キャベツのサブジ 〜南インドスタイル〜
ムラコアチャール 〜ネワールスタイル〜
ヒン アチャール 〜シバスタイル〜

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◇温料理◇
マトンセクワ 〜ネパール風マトン串焼き(復刻版のカバブ)
コビタルカリ 〜カリフラワー ブロッコリー 人参 エリンギのサブジ〜
ネパール餃子モモ (梅とトマトとダニヤのチャトニ付き)
特製サンバル (和の根菜で南インドのベジタリアンスープ)

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◇シバのカレー&ライス
ミニカレー3種 (チャナマサーラ・モロヘイヤカレー・ラムスパイス)
コールマンチキンとベジタブルカレーのライスのプレート
オニオンマサラ添え

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◇ハーバルティー&デザート
トゥルシーティー&自家製デザート

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定番のシバカレーに…新たなエッセンス満載でご提供します!
楽しく おいしいひとときをお過ごしいただけますように…

ぜひ♪ご予約をお待ちしております!



※ご予約のみのご提供とさせて頂きます。店頭の他、お電話にて承ります。
※お一人様〜お受けいたします。
※この夜は全席禁煙とさせて頂きます。
※先日LOVE INDIA2013シェフの打ち上げコースディナーと同じお料理です。一部内容が変わる場合がございますことをご了承ください。

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9月26日(木)は17:00〜営業いたします

■■■■■9月26日(木)■■■■■

誠に勝手ながら 17:00〜21:00 の営業となります。

ランチタイムはお休みを頂きまして、夜からの半日営業とさせて頂きます。

厨房内冷蔵庫の一部が故障いたしまして これを廃棄の上で

より一層 充実したメニューをご提供できますよう

コールドテーブルを新設置いたします。

施工日が月末の木曜日の実施となりまして お客様にはご迷惑をおかけ致します。

その他は通常通り、営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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「Love India 2012」に参加致します!

直前になってしまいましたが、10月14日(日)、シバは「Love India 2012」に参加致します!

Love India 2012 チラシ

「 “Love India” ってなに?」とお思いの方もいらっしゃるのではないでしょうか。このチラシにも書かれているキャッチコピー、「日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのイベント」が示している通り、インド料理をテーマに、個性的なシェフたちが、これまた個性的なメニューを持ち寄り、みんなでインド料理を楽しもう!そんなイベントなのです。

 

来たる14日のイベントでは、各地より集結したインド料理を愛するシェフたちが、腕によりをかけたこの日だけのスペシャルカレーの数々をお召し上がり頂けます。さらにさらに、インド音楽や舞踊の鑑賞会などもお楽しみ下さい。

 

昨年から始まったこのイベント。こうしたカレー屋さんの奇跡の会合に、シバも参加させて頂けることは大変喜ばしいことです。これも偏に、日々ご愛顧下さっている客様のおかげと思っております。
LOVE INDIA 2012のチケットは、シバにも残り僅かですが、若干数のご用意がございます。
当日券はございませんのでご了承下さい。

 

詳しくは、Love India 2012 公式ホームページ(→http://love-india.net)をご覧下さい。

 

なお、当日10月14日は Love India 2012 参加のため、お休み致します。ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承下さいませ。

 

それでは、みなさまのご来場をお待ちしております!

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